Les avantages du vinaigre de cidre andamp andamp; Dosage

Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué à partir de cidre de pomme fermenté et est plus doux et moins amer que de nombreux autres types de vinaigre. Sous sa forme brute et non filtrée, le vinaigre de cidre de pomme regorge de bactéries bénéfiques - également appelées «probiotiques» - qui peuvent soulager les problèmes gastro-intestinaux et stimuler le système immunitaire. Comme tout vinaigre, il est riche en acide acétique, ce qui peut aider à contrôler le poids.

Le vinaigre de cidre de pomme cru et non filtré contient toujours des parties de la "mère", un masse filandreuse de levure et de bactéries vivantes laissées par le processus de fermentation. C'est une bonne chose, car si le vinaigre pasteurisé et filtré peut sembler plus attrayant, il perd l'essentiel de son contenu nutritif. La présence de la mère dans une bouteille de vinaigre de cidre de pomme signifie que le vinaigre conserve toujours ses bactéries probiotiques.

Les bactéries probiotiques sont des micro-organismes vivants qui peuvent être bénéfiques pour votre santé. Dans une enquête auprès des gastro-entérologues publiée dans le Journal of Clinical Gastroenterology en 2010, 98 pour cent ont déclaré que les probiotiques jouent un rôle dans le traitement des symptômes ou des maladies gastro-intestinales. Les probiotiques peuvent également aider le système immunitaire en améliorant la destruction des agents pathogènes dans l'intestin. Bien que cet effet général soit bien documenté, les scientifiques cherchent toujours à savoir comment les effets peuvent différer selon les différents types de probiotiques.

De nombreuses études ont suggéré que l'acide acétique, un composant principal du vinaigre de cidre de pomme , peut être bénéfique pour la perte de poids ou l'entretien. Dans une étude de 2009, publiée dans la revue Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, les personnes obèses qui ont consommé 15 à 30 millilitres de vinaigre par jour pendant 12 semaines ont montré un poids corporel, un indice de masse corporelle et un tour de taille nettement inférieurs à ceux des sujets qui n'ont pas consommé le le vinaigre. Dans une étude publiée en 2005 dans le Journal de l'American Dietetic Association, les femmes qui avaient du vinaigre avec leur repas du matin consommaient moins de calories tout au long de la journée.

Sur les étiquettes nutritionnelles des bouteilles de vinaigre de cidre de pomme, une portion est généralement utilisée répertorié comme 15 millilitres, soit environ 1 cuillère à soupe. Dans les études sur les bienfaits potentiels pour la santé du vinaigre de cidre de pomme, la posologie varie considérablement, bien qu'une dose de 15 à 30 millilitres par jour soit courante. Le vinaigre de cidre de pomme peut être consommé directement ou dilué avec de l'eau.