Les bienfaits pour la santé des légumes mélangés surgelés

Les légumes mélangés surgelés sont simples et pratiques à préparer. Ils sont un moyen sain de maintenir votre consommation de légumes pendant l'hiver, lorsque les produits frais ne sont pas aussi facilement disponibles. La plupart des légumes mélangés comprennent le maïs, les pois, les haricots verts et les carottes. Utilisez des légumes mélangés surgelés pour préparer des pâtés, des soupes, des ragoûts ou pour accompagner votre steak ou plat de poulet préféré.

Avec 7 211 UI par 5 -oz. portion, les légumes mélangés surgelés sont une bonne source de vitamine A. Obtenir des quantités adéquates de vitamine A soutient la production de globules blancs qui combattent les bactéries et virus envahissants qui causent diverses maladies. La vitamine A joue également un rôle dans la division cellulaire, la croissance de vos os, la reproduction et la vue. Les recommandations d'apport quotidien sont de 2 310 UI pour les femmes et de 3 000 UI pour les hommes, ce qui fait des légumes mélangés surgelés un excellent moyen de vous assurer d'en avoir assez.

Un régime alimentaire conforme aux recommandations quotidiennes en matière de graisses et de calories vous permet de contrôler votre poids et perdre les kilos en trop. Un régime de 2 000 calories est moyen, mais sera probablement inférieur si vous essayez de perdre du poids. L'apport en matières grasses devrait représenter 20 à 35 % de vos calories quotidiennes, soit 44 à 78 g pour un régime de 2 000 calories. Cinq onces. des légumes mélangés surgelés contiennent seulement 91 calories et moins de 1 g de matières grasses.

Les recommandations d'apport en fibres sont de 22 à 28 g par jour pour les femmes et de 28 à 34 g par jour pour les hommes. Avec près de 6 g de fibres par 5 oz. portion, les légumes mélangés surgelés sont un bon ajout à un régime riche en fibres. Des fibres adéquates aident à contrôler le cholestérol, et l'augmentation de votre apport en fibres peut aider à réduire les niveaux élevés de cholestérol. Les fibres peuvent également aider à perdre du poids car elles se digèrent lentement, ce qui vous fait vous sentir rassasié plus longtemps. Obtenir suffisamment de fibres chaque jour régule la digestion, maintient la fonction intestinale régulière et peut prévenir ou traiter la constipation.

Les recommandations d'apport quotidien en potassium sont de 2 000 mg pour les hommes et les femmes, et un 5 -oz. portion de légumes mélangés surgelés ajoute 301 mg à ce total. Le potassium régule la pression artérielle et si vous souffrez d'hypertension, augmenter votre apport en potassium pourrait aider à réduire votre nombre, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Obtenir suffisamment de potassium est également important pour la digestion et la contraction musculaire et osseuse.