Une accumulation anormale de liquide dans les membres inférieurs est appelée œdème des jambes. C'est un problème courant, surtout avec l'âge. L'enflure des jambes a de nombreuses causes, notamment l'inflammation, l'obésité, des caillots sanguins dans les jambes ou un cœur affaibli. Chacune de ces conditions, ainsi que la pression de la gravité, rendent difficile la circulation du sang depuis les jambes. Le sang s'accumule ensuite dans les veines. Le gonflement est généralement plus visible vers les soirées. De nombreux traitements sont disponibles pour l'enflure des jambes, notamment l'élévation des jambes, l'exercice, la diminution du sel dans l'alimentation et la consommation régulière de vitamines.
Les vitamines du complexe B sont des vitamines hydrosolubles nécessaires au métabolisme des graisses et des protéines. Ces vitamines sont également nécessaires à la formation des cellules sanguines, au fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Une carence en vitamines B, en particulier B-1 et B-2, est une cause fréquente de gonflement des extrémités. Le manque de vitamine B-1, par exemple, peut provoquer une augmentation des fluides autour du cœur, ce qui entraîne l'incapacité du cœur à pomper correctement et à provoquer un gonflement des jambes. Suivre un régime avec de la viande, du porc et des grains entiers peut réduire les risques de carence. Des suppléments de vitamine B sont également disponibles en vente libre. Ne commencez jamais à prendre un supplément sans consulter d'abord votre médecin.
La vitamine C est une vitamine et un antioxydant hydrosolubles. Le corps a besoin de vitamine C pour les vaisseaux sanguins, les os, les tendons, les nerfs et le système immunitaire. Les antioxydants diminuent les signaux qui provoquent l'inflammation et protègent les cellules, ce qui peut même diminuer ou même arrêter l'enflure. La vitamine C ne peut pas être stockée dans le corps et doit être absorbée par un régime ou des suppléments. Les agrumes, le brocoli et les poivrons contiennent des quantités importantes de vitamine C. Si votre alimentation ne fournit pas suffisamment de vitamine C, votre médecin peut suggérer un supplément. Ne commencez pas à prendre des suppléments de vitamine C à l'insu de votre médecin.
La vitamine D est une vitamine liposoluble qui peut être consommée par les aliments ou produite par le corps lorsqu'il est exposé au soleil. La vitamine D est nécessaire pour absorber le calcium nécessaire au renforcement des os. Il est également bénéfique pour diminuer l'inflammation et l'enflure. L'Université du Maryland Medical Center note également que la vitamine D pourrait réduire le risque de prééclampsie pendant la grossesse, une condition qui provoque un gonflement des pieds. Les sources de vitamine D sont les produits laitiers, le thon, le saumon et la morue. Si votre médecin détermine que vous avez besoin de plus de vitamine D, des suppléments peuvent être pris sous forme de capsules ou de comprimés.
Bien que certaines vitamines puissent aider à combattre l'enflure des jambes dans certaines circonstances, d'autres facteurs dans votre alimentation jouent également un rôle. La consommation excessive de sodium, par exemple, fait que votre corps retient le liquide et peut aggraver l'enflure. Concentrez-vous sur une alimentation riche en aliments faibles en sodium - comme les protéines maigres, les grains entiers et les fruits et légumes frais - et renoncez aux aliments transformés pour éviter de consommer trop de sodium.