Façons de manger de la salsa au régime

La salsa est une sauce mexicaine à base de tomates ou tomatillos, poivrons et coriandre. Les autres ingrédients de la salsa sont les oignons, l'ail et même le maïs ou les haricots noirs. La salsa peut être fraîche ou cuite, est un ajout sain à votre alimentation car elle est pleine de légumes et d'herbes.

Les plus populaires la manière d'apprécier la salsa est avec des chips; cependant, les croustilles de tortilla frites dans l'huile ne sont pas une bonne idée lorsque vous suivez un régime. Si vous choisissez des croustilles plus saines, vous pouvez vous adonner à cette gâterie et ne pas vous soucier de ruiner votre alimentation. Achetez des croustilles de tortilla cuites au four ou faites les vôtres. En utilisant des tortillas de maïs ou de farine, un léger brossage d'huile ou un peu de spray de cuisson et un peu de sel, vous pouvez faire cuire des croustilles de tortilla dans votre propre four et les déguster pendant qu'elles sont encore chaudes. Si la réduction de sodium fait partie de votre régime alimentaire, n'utilisez qu'une petite quantité de sel ou même éliminez le sel de vos croustilles maison.

Une autre façon d'apprécier la salsa pendant un régime consiste à y tremper des légumes. Les poivrons verts, le céleri et la courge d'été sont tous des véhicules savoureux pour intégrer la salsa dans votre alimentation. En choisissant des légumes plutôt que des croustilles, vous augmentez considérablement la quantité de nutriments que vous absorbez et réduisez la quantité de matières grasses. Même les croustilles cuites au four contiennent de la graisse. Les légumes sont sans gras, ce qui en fait un choix sans culpabilité pour la consommation de salsa.

La définition même de la salsa est sauce; par conséquent, réfléchissez à la façon dont vous pouvez l'utiliser comme condiment à ajouter à vos plats. La salsa peut être un délicieux complément à vos plats aux œufs. Il peut également être une garniture plus saine pour une pomme de terre au four. La salsa parsemée de frites cuites au four, sur une salade, sur un sandwich ou sur un hamburger ajoutera de la saveur sans ajouter de gras ou beaucoup de calories. Vous pouvez également mélanger la salsa avec d'autres condiments pour augmenter leur saveur et leur valeur nutritive; cependant, faites attention aux calories et aux graisses dans les condiments auxquels vous ajoutez la salsa lorsque vous déterminez si c'est un choix sain pour votre alimentation.

La salsa peut être un excellent raccourci pour préparer des plats sains et délicieux. Vous pouvez également l'ajouter aux soupes et aux ragoûts, l'utiliser comme sauce pour la volaille et le poisson ou l'incorporer dans des plats sains en cocotte. En raison de sa saveur audacieuse, la salsa peut remplacer les ajouts plus gras aux recettes, comme le beurre ou l'huile pour réduire les calories et les matières grasses dans le plat. La salsa est également un excellent moyen de parfumer des recettes sans sodium afin de ne pas manquer le sel ajouté. Il suffit de choisir ou de faire une salsa sans sodium.

Faire votre propre salsa vous donne un contrôle total sur vos ingrédients. Par exemple, les salsas préparées sont souvent surchargées de sodium, que vous pouvez omettre si vous le faites à la maison. Utilisez des tomates fraîches hachées comme base et préparez votre salsa à partir de là. Vous pouvez ajouter du maïs, des haricots noirs, de l'ail, de la ciboulette, des oignons, du jus de citron ou de lime, du poivre de Cayenne, du poivre vert et même des fruits. Vous pouvez faire cuire votre salsa ou la laisser fraîche. AllRecipes.com explique que la cuisson de vos ingrédients de salsa lui donne une saveur plus douce et torréfiée. Votre imagination est la limite lors de la création de votre propre salsa.