Il est presque impossible d'éviter l'ingestion quotidienne de toxines, qu'il s'agisse de polluants environnementaux tels que les pesticides, les moisissures, les gaz d'échappement des automobiles et la fumée de cigarette ; aliments et eau malsains; ou s'ils émanent d'éléments ménagers tels que la moquette, le papier peint, etc. Lorsque le corps devient toxique, il produit plus de radicaux libres, ce qui peut provoquer des changements problématiques dans la structure cellulaire tels que des mutations de l'ADN. L'élimination des toxines du corps aide à renforcer le système immunitaire tout en éliminant de nombreux symptômes d'inconfort et de mauvaise santé.
Selon un article du Women's Fitness Magazine, manger au moins une portion de crucifères légumes par jour est idéal pour aider à détoxifier l'organisme. le brocoli, le chou-fleur, le bok choy, les choux de Bruxelles, le chou, le chou frisé, le navet, les feuilles de moutarde, le rutabaga, le radis et le cresson contiennent tous de grandes quantités de nutriments pour aider à empêcher la croissance des cellules cancéreuses et combattre les radicaux libres. Les informations contenues dans le Guide de désintoxication en ligne indiquent que manger autant de ces aliments crus que possible aide à maintenir la haute qualité des produits photochimiques qui seraient autrement perdus pendant le processus de cuisson. Parce que les composés phytochimiques aident à détoxifier le corps tout en fournissant aux organes les nutriments nécessaires, manger des légumes crucifères crus peut être un excellent moyen de redonner au corps la santé. De plus, avec la présence du glutathion phytochimique, le foie est également affecté positivement, car cet élément aide l'organe à excréter des produits chimiques et des métaux lourds.
En tant que membres de la famille des alliums ou des lys, les oignons et l'ail regorgent de phyto-nutriments et antioxydants. Selon Whole-body-detox-diet.com, un site qui répertorie les aliments pour détoxifier le corps, les oignons et l'ail sont excellents pour éliminer les toxines telles que les métaux lourds, les virus, les levures et les parasites du corps. Parce qu'ils contiennent des flavonoïdes ainsi que des vitamines et des minéraux, ils servent également à fortifier le système immunitaire. Les oignons, ainsi que d'autres de la même famille tels que les poireaux, les oignons verts, les échalotes et la ciboulette, sont riches en quercétine, un antioxydant qui aide à lutter contre les radicaux libres. Le quotient élevé de chrome dans les oignons contribue également à abaisser le taux de sucre dans le sang. L'ail aide à soulager la toxicité en combattant les radicaux libres et en stimulant l'efficacité immunitaire. Antibiotique, antiviral, antifongique et antibactérien naturel, l'ail aide à nettoyer le tube digestif des déchets toxiques tout en aidant à fournir une flore intestinale saine et à prévenir les infections.
Remarque : Manger des oignons et de l'ail crus ou légèrement sautés est le meilleur moyen de tirer le meilleur parti de ces aliments détoxifiants.
Le thé vert est utilisé comme tonique détoxifiant depuis 5 000 ans. Fabriqué à partir de feuilles de thé non fermentées, le thé vert contient une forte concentration d'antioxydants en raison de la présence puissante de polyphénols. Parce que les polyphénols aident à combattre les dommages causés par les radicaux libres, le thé vert a été utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise et indienne pour aider à fortifier et nettoyer le corps. Le centre médical de l'Université du Maryland rapporte que plusieurs études sur le thé vert indiquent qu'il est capable de protéger le foie des substances nocives telles que l'alcool tout en réduisant l'inflammation et en luttant contre les symptômes du rhume et de la grippe. Un article du Science Daily rend compte des enzymes détoxifiantes du thé vert sur la base des données publiées dans le numéro d'août de Cancer Epidemiology, Biomarkers, and Prevention. Tirées d'études menées à l'Arizona Cancer Center, des recherches ont montré que les enzymes présentes dans le thé vert sont capables d'aider à augmenter les mécanismes de défense de l'organisme contre les toxines cancérigènes.