Quels sont les avantages de manger des kiwis ?

Les kiwis, ou kiwis, sont des baies comestibles de la taille d'un œuf de poule. Il présente une peau floue qui entoure un fruit vert avec des graines noires et un centre blanc crémeux. Les kiwis ont un goût légèrement sucré et acidulé avec une texture crémeuse. Il est disponible toute l'année dans la plupart des épiceries et se déguste souvent seul ou en salade, sur des tartes aux fruits ou dans des smoothies. En plus de compter pour 1/2 tasse, ou une portion, de fruits, selon la pyramide du guide alimentaire du département de l'Agriculture des États-Unis, les kiwis offrent une multitude de nutriments.

Une tasse de kiwi tranché fournit 5g de fibres. L'Institute of Medicine recommande à la plupart des femmes adultes de consommer au moins 25 g de fibres par jour et les hommes, 38 g. Les fibres peuvent vous aider à vous rassasier, à maintenir le bon fonctionnement de votre système digestif et peuvent aider à réduire le cholestérol.

Dans 1 tasse de kiwi, vous obtenez plus de 270 pour cent de l'apport nutritionnel recommandé en vitamines C. La vitamine C agit comme un antioxydant, piégeant les radicaux libres dans votre corps pour aider à prévenir les maladies. Il est également essentiel à la formation et à la réparation des tissus, en particulier du cartilage, des vaisseaux sanguins, des tendons et de la peau. Le kiwi est également une source de vitamine K, avec 1 tasse offrant 89 % de l'AJR. La vitamine K aide à la coagulation du sang et à l'absorption de la vitamine D. Le kiwi fournit également 13% de l'AJR pour la vitamine E et 11% pour le folate dans une portion de 1 tasse.

Le potassium est un minéral qui aide à maintenir l'équilibre des fluides corporels et autres minéraux. Trop peu de potassium peut entraîner une faiblesse, un accident vasculaire cérébral et un rythme cardiaque irrégulier. Une tasse de kiwi contient 552 mg de potassium, plus que les 467 mg trouvés dans une petite banane. Une alimentation riche en potassium aide à contrôler la tension artérielle.

Choisir des kiwis comme collation au lieu d'un tarif plus calorique peut vous aider à contrôler votre poids . Un fruit de taille moyenne ne contient que 46 calories et une tasse complète de tranches de kiwi contient 108 calories, soit environ la même quantité qu'une banane moyenne. Utilisez du kiwi pour remplacer la moitié de vos céréales du matin pour économiser des calories ; ajoutez-le au fromage cottage pour une collation riche en protéines et faible en calories; ou mélangez-le dans un smoothie avec des feuilles de menthe et des fraises.