Quel est le rôle d'un nutritionniste?

Une bonne nutrition est essentielle à une vie saine et au bien-être général. Une nutritionniste peut jouer un rôle important dans votre santé en évaluant votre alimentation et en vous offrant des conseils personnalisés. En fonction de vos objectifs de santé ou de vos besoins médicaux, le nutritionniste peut faire des recommandations et élaborer des plans de repas. Les nutritionnistes travaillent dans de nombreux contextes, y compris les hôpitaux, les écoles, les services de santé et les cabinets privés.

Il est difficile de rester au courant des dernières tendances alimentaires. Si vous essayez de perdre du poids ou de développer de saines habitudes alimentaires, un nutritionniste peut vous conseiller sur la façon d'atteindre vos objectifs de manière sûre et efficace. Les nutritionnistes élaborent des plans de repas, informent sur le contrôle des portions et sont qualifiés pour prescrire des régimes spéciaux pour le traitement ou la prévention de maladies, telles que les maladies cardiaques et le diabète.

Les nutritionnistes cliniques travaillent dans des milieux médicaux, tels que les hôpitaux, les cabinets médicaux et les cliniques. Ces nutritionnistes sont chargés de fournir une thérapie nutritionnelle médicale, une méthode thérapeutique utilisée pour traiter les maladies en adaptant spécifiquement le régime alimentaire. Les nutritionnistes cliniques travaillent avec des médecins et d'autres professionnels de la santé pour élaborer des plans de repas qui fournissent la quantité appropriée de nutriments aux patients, en fonction de leur état de santé. Les tâches peuvent inclure la préparation de repas pour une sonde d'alimentation ou l'organisation de cours d'éducation nutritionnelle pour les personnes vivant avec des problèmes de santé.

Les nutritionnistes des services alimentaires travaillent dans les cafétérias scolaires, les restaurants et autres établissements alimentaires à grande échelle . Suivre les politiques du gouvernement ou de l'État est généralement un élément essentiel de ce poste. Des directives spécifiques doivent être suivies concernant la taille des portions, les options de groupe d'aliments et les avis de non-responsabilité des menus. Des audits et des inspections de routine sont effectués pour s'assurer que le personnel de cuisine et les gestionnaires sont en conformité avec les normes réglementaires. Les nutritionnistes des services alimentaires donnent également des conseils pour gérer les problèmes alimentaires particuliers et les allergies alimentaires.

Un nutritionniste sportif travaille avec des athlètes et des entraîneurs pour assurer des performances sportives optimales. Des plans individuels sont élaborés en fonction des besoins nutritionnels de chaque athlète. Un nutritionniste sportif collabore également avec des entraîneurs sportifs pour prévenir les blessures et aider les athlètes à récupérer. Le timing des nutriments et une supplémentation appropriée sont importants pour les entraînements, les séances d'entraînement et les jeux. Les nutritionnistes du sport travaillent pour des lycées, des universités ou des organisations professionnelles. Les athlètes individuels peuvent également engager des nutritionnistes sportifs pendant la saison morte.

Le terme « nutritionniste » ne garantit pas que vous travaillez avec un professionnel agréé. Une personne peut prétendre être nutritionniste même si elle n'a aucune formation universitaire ou clinique dans le domaine. Pour vous assurer que vous travaillez avec un professionnel qualifié, recherchez un diététiste professionnel. Ces professionnels ont obtenu au moins un baccalauréat approuvé par l'Académie de diététique et de nutrition ; terminé un programme de pratique supervisée; et réussi l'examen national d'inscription. Les diététistes agréés peuvent utiliser le terme nutritionniste, mais un nutritionniste sans ces qualifications ne peut pas utiliser le titre de diététiste agréé, désigné par R.D. après le nom de la personne.