Quoi manger andamp; Ne pas manger quand vous avez un ulcère

Par Charles Robert | mars 19, 2019

Un ulcère gastro-duodénal est une plaie ouverte dans la muqueuse du tube digestif. Les types les plus courants sont les ulcères gastriques, trouvés dans l'estomac, et les ulcères duodénaux, situés dans la partie supérieure de l'intestin grêle.

Sac en papier plein d'aliments diététiques différents sur fond de bois blanc
      Une alimentation riche en fruits et légumes peut favoriser la cicatrisation des ulcères.     
Crédit d'image: samael334 / iStock / GettyImages       

L'ulcère gastroduodénal peut entraîner des douleurs intenses, des ballonnements, une sensation de satiété ou une sensation de brûlure ou de rongement. Bien que le régime alimentaire ne cause pas d'ulcères, certains aliments et boissons peuvent aggraver votre douleur et un régime riche en fruits et légumes peut réduire le risque d'ulcères et favoriser la guérison.

Le mythe du régime ulcéreux

Historiquement, on pensait que les ulcères étaient causés par le stress ou les aliments épicés, et un régime fade était un traitement courant. On sait maintenant que l'alimentation ne provoque pas d'ulcère gastroduodénal.

En fait, la plupart des ulcères sont causés par une bactérie connue sous le nom de Helicobacter pylori ou par l'utilisation à long terme d'anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), tels que l'aspirine ou l'ibuprofène.

Selon le American College of Gastroenterology , il n'y a pas de régime spécifique pour gérer les ulcères. Cependant, cela aide à limiter ou à éviter les aliments qui semblent aggraver vos symptômes.

Aliments irritants

L'alcool, le café et d'autres boissons contenant de la caféine peuvent irriter l'estomac, bien que ces boissons ne peut pas causer de problèmes s'il est consommé modérément ou avec de la nourriture. Les aliments épicés, y compris le poivre et la sauce piquante, peuvent provoquer une irritation gastro-intestinale chez certaines personnes.

Si vous souffrez également de reflux acide et que le contenu acide de l'estomac refoule parfois dans l'œsophage, les repas copieux ou riches en graisses peuvent être problématiques, en particulier lorsqu'ils sont consommés juste avant de s'allonger. Comme il n'y a pas de restrictions alimentaires universelles pour la gestion des ulcères, limitez les aliments ou les boissons qui aggravent votre douleur ou votre inconfort.

Aliments bénéfiques

La recherche n'est pas disponible pour soutenir le rôle bénéfique d'aliments ou de régimes alimentaires spécifiques dans l'ulcère la gestion. Cependant, mettre l'accent sur les fruits, les légumes, les haricots et les grains entiers est un bon point de départ, car un régime riche en fibres est associé à de faibles niveaux de production d'acide gastrique et à un risque réduit d'ulcère duodénal.

Les aliments riches en fibres sont également riches en polyphénols , qui sont des produits chimiques végétaux qui semblent protéger et améliorer la cicatrisation de la muqueuse ou de la muqueuse du tractus gastro-intestinal.

Préliminaire recherche suggère que les probiotiques dans le lait fermenté et le yogourt peuvent augmenter l'efficacité du traitement standard contre H. pylori, bien que davantage de recherches soient nécessaires pour comprendre clairement leur rôle dans la gestion des ulcères.

Avertissements

Si vous êtes diagnostiqué avec un ulcère, votre médecin traitera l'infection à H. pylori, s'il est présent, ou vous conseille de supprimer la cause sous-jacente, telle que l'utilisation d'AINS. Des médicaments peuvent également être prescrits pour réduire la production d'acide, neutraliser l'acide gastrique ou protéger les tissus pendant leur guérison.

Bien que la plupart des ulcères causent de la douleur, certains peuvent évoluer vers des problèmes plus graves, notamment des saignements, des perforations ou des blocages. Si vous remarquez du sang dans vos selles, si vous vomissez du sang, ou si vous ressentez une douleur intense ou si vous êtes anormalement faible ou étourdi, consultez un médecin d'urgence.

Révisé par Kay Peck, MPH RD