Quels légumes devraient aider les calculs rénaux?

Par Josue Bernard | octobre 24, 2021

Lorsque vous souffrez de calculs rénaux, vous ne pensez peut-être pas beaucoup à votre alimentation, mais il existe des aliments qui sont bons pour les calculs rénaux et des aliments qui ne le sont pas. Si vous avez tendance à former des calculs rénaux, manger certains aliments et en éviter d'autres peut faire toute la différence.

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Le chou frisé peut aider avec les calculs rénaux.
Crédit image : ansonmiao/iStock/GettyImages

La première chose à faire est de consulter votre médecin pour vous assurer que rien d'autre ne se passe. Une fois qu'une détermination est faite sur le type de calculs rénaux que vous avez, votre médecin peut recommander un régime de calculs rénaux adapté à ce type de calcul.

Conseil

Manger cinq à neuf portions de légumes et de fruits chaque jour peut aider à réduire le risque de développer toutes sortes de calculs rénaux. Les légumes riches en calcium, comme le chou frisé, le brocoli, les feuilles de navet, la courge poivrée et le chou chinois peuvent spécifiquement vous aider à vous protéger contre les calculs rénaux d'oxalate de calcium, la forme la plus courante.

Qu'est-ce qu'un calcul rénal ?

Les calculs rénaux sont des masses dures ressemblant à des cailloux qui se forment dans l'un ou les deux reins. Ils varient considérablement en taille et, selon le Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, peut être aussi petit qu'un seul grain de sable ou, dans de rares cas, aussi gros qu'une balle de golf. Environ 6 % des femmes et Aux États-Unis, 11 % des hommes souffrent de calculs rénaux au moins une fois au cours de leur vie.

Les petits calculs rénaux passent généralement par les reins et les voies urinaires sans provoquer de symptômes, mais les calculs plus gros peuvent être piégés et bloquer l'écoulement de l'urine, ce qui peut provoquer des douleurs ou des saignements.

Il existe différents types de calculs rénaux, et chaque type peut nécessiter un type de plan de traitement différent, ainsi qu'un différent type de régime de calculs rénaux. Certains aliments bons pour les calculs rénaux causés par le calcium et l'oxalate ne sont pas bons pour les calculs rénaux causés par l'acide urique, et vice versa.

Si vous pensez avoir des calculs rénaux, votre médecin peut confirmer (ou écarter) le diagnostic et vous dire de quels types de calculs il s'agit afin que vous sachiez quel régime alimentaire fonctionne. le meilleur pour toi. Bien sûr, il est préférable d'obtenir des conseils nutritionnels spécifiques de votre médecin ou d'un nutritionniste qualifié qui connaît votre cas.

Aliments diététiques pour calculs rénaux

Les calculs rénaux d'oxalate de calcium sont les type de calcul rénal le plus courant. Ils se forment lorsqu'une substance appelée oxalate est trop concentrée dans l'urine et se combine avec le calcium et se cristallise. Plusieurs légumes différents sont riches en oxalates, et les éviter peut aider à prévenir les calculs d'oxalate de calcium. Ces légumes comprennent :

  • Épinards
  • Rhubarbe
  • Barde à carde
  • Betteraves
  • Patates douces

Mais ce ne sont pas seulement les légumes qui contribuent aux calculs d'oxalate de calcium, il existe d'autres aliments et boissons que vous devrez peut-être éviter, comme le chocolat, les cacahuètes et le thé. Cependant, bien que le calcium soit un composant des calculs d'oxalate de calcium, il n'est pas nécessaire de réduire les aliments riches en calcium.

Il est en fait plus avantageux de s'assurer d'avoir suffisamment de calcium car le minéral se lie à l'oxalate dans les intestins et l'empêche de voyager jusqu'à vos reins. p>

Obtenir suffisamment de calcium

Lorsque vous entendez le mot « calcium », vous pensez probablement aux produits laitiers comme le lait, le fromage et le yaourt, mais il existe également plusieurs légumes riches en calcium. Consommer des quantités suffisantes de ces légumes peut vous aider à répondre à vos besoins en calcium et à réduire votre risque de développer des calculs rénaux d'oxalate de calcium. Certains légumes qui sont riches en calcium sont :

  • Feuilles de navet
  • Chou vert
  • Chou frisé
  • Chou chinois (bok choy)
  • Broccoli
  • Edamame
  • Courge poivrée

Vous pouvez combiner ces sources non laitières de calcium avec d'autres aliments riches en calcium, comme les sardines, les haricots, la papaye et les oranges en conserve pour répondre à vos besoins, qui sont de 1 000 à 1 200 milligrammes par jour. Manger des aliments riches en calcium en même temps que des aliments contenant des oxalates peut également aider à réduire votre risque de calculs.

Par exemple, si vous mangez des betteraves avec du chou chinois, les calculs rénaux sont moins susceptibles de se produire. Si vous choisissez de prendre un supplément de calcium pour répondre à vos besoins, vous voudrez peut-être tenir compte des conseils du Cleveland Clinic, qui note que la forme idéale est le citrate de calcium.

Régime pour les calculs d'acide urique

Comme les calculs d'oxalate de calcium, les calculs d'acide urique se forment lorsque certains composés dans le l'urine devient trop concentrée, mais dans ce cas, c'est de l'acide urique au lieu de l'oxalate. L'acide urique se forme comme sous-produit métabolique lorsque le corps décompose des composés appelés purines, qui se trouvent en grande quantité dans les protéines animales, comme la viande rouge, les abats, les crustacés, les anchois et les sardines.

Si vous mangez trop d'aliments riches en purines, cela peut entraîner l'accumulation d'acide urique dans l'urine et peut provoquer des calculs d'acide urique. En plus de limiter votre consommation de protéines animales, vous pouvez réduire votre risque de développer des calculs d'acide urique en suivant un régime qui se compose principalement de légumes et de fruits ainsi que de grains entiers et de produits laitiers nourris à l'herbe.

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