Quand les triglycérides sont-ils dangereux ?

Les médias font souvent état de taux élevés de graisses et de cholestérol dans le corps. Il est connu que des niveaux élevés de cholestérol peuvent entraîner des problèmes de santé tels que les maladies cardiaques. Bien que les triglycérides fassent partie d'un profil lipidique, ils n'y accordaient pas autant d'attention jusqu'à plus récemment. Des taux élevés de triglycérides peuvent également contribuer à des problèmes de santé.

Tous les aliments consommés qui ne sont pas utilisé comme énergie pour le corps est stocké sous forme de graisse. Peu importe qu'il s'agisse de glucides, de protéines ou de matières grasses - s'il n'est pas immédiatement utilisé pour produire de l'énergie, il est stocké et conservé pour plus tard sous forme de lipides ou de triglycérides. Lorsque vous consommez plus de calories que vous n'en brûlez régulièrement, cela entraîne un excès de triglycérides. La seule façon dont les triglycérides peuvent quitter le corps est de brûler l'énergie qu'ils contiennent.

Il est nécessaire que le corps ait des réserves de triglycérides, donnant au corps suffisamment énergie pour fonctionner même pendant le sommeil. Le corps a besoin de certains niveaux essentiels de graisse pour fonctionner correctement à tout moment. Le dépistage des triglycérides se fait par une prise de sang à jeun. Selon la Cleveland Clinic, 9 à 12 heures de jeûne préalable sont nécessaires pour obtenir les taux de lipides sanguins les plus précis, car manger à l'avance peut entraîner une augmentation des taux de lipides circulants dans le sang. Habituellement, les triglycérides sont testés sous la forme d'un panel lipidique qui comprend les taux de cholestérol total, de HDL et de LDL. Chez un individu sain, les triglycérides doivent être inférieurs à 150 mg/dl. Les niveaux élevés limites sont de 151 mg/dl à 200 mg/dl. Les triglycérides élevés sont de 201 mg/dl et plus, et les niveaux très élevés dépassent 500 mg/dl.

Il n'y a pas de niveau défini auquel les triglycérides deviennent soudainement dangereux. Le simple fait d'avoir des niveaux élevés entraîne des risques plus élevés pour de nombreux problèmes de santé différents. Il n'y a pas de règle établie pour dire combien de temps une personne devra vivre si les triglycérides dépassent 500 mg/dl et le restent longtemps. Il n'y a pas de calendrier pour montrer quand ou si quelqu'un aura une crise cardiaque, mais avoir des taux élevés de triglycérides est fortement associé à l'athérosclérose, bien que des taux élevés de cholestérol LDL soient considérés comme la principale cause. De plus, les problèmes de diabète de type 2 non contrôlé, l'obésité et les risques accrus de maladie cardiaque sont tous associés à une augmentation des taux de triglycérides.

L'AVC est la troisième cause de décès aux États-Unis. Une étude très vaste et longue menée au Danemark a suivi environ 14 000 personnes pendant 33 ans. Chez les hommes comme chez les femmes, ceux qui présentaient en moyenne un profil global de triglycérides plus élevé présentaient un risque d'AVC beaucoup plus élevé. Au cours des années d'étude, plus de 1 600 personnes ont subi un AVC ischémique. Le risque le moins élevé d'incidence d'AVC était chez les femmes dont les taux étaient inférieurs à 89 mg/dl. Les femmes ayant des taux de triglycérides autour de 443 mg/dl étaient quatre fois plus susceptibles de subir un accident vasculaire cérébral que les femmes ayant des taux inférieurs à 89 mg/dl. Une augmentation de 20 pour cent du risque d'AVC a été observée chez ceux qui avaient des niveaux compris entre 89 mg/dl et 177 mg/dl. Le risque chez les hommes était similaire pour les niveaux légèrement augmentés, mais n'a montré que deux fois le niveau de risque d'accident vasculaire cérébral lorsque les niveaux de triglycérides ont augmenté. Alors que les triglycérides inférieurs à 150 mg/dl sont normaux, cette étude a révélé que les niveaux de risque les plus faibles étaient ceux dont les triglycérides étaient inférieurs à 89 mg/dl.