Pourquoi l'alcool réduit-il la glycémie?

Par Gabrielle Hardy | mars 19, 2019

De nombreux avantages pour la santé sont associés à la consommation d'une quantité modérée d'alcool chaque jour, comme la baisse de la pression artérielle, l'amélioration de la sensibilité à l'insuline et la réduction du risque de développer un cancer et des maladies cardiaques. Cependant, une consommation excessive d'alcool peut avoir des effets négatifs sur la santé, comme les maladies du foie et le cancer. L'alcool peut abaisser votre glycémie et, si vous êtes diabétique, peut interagir avec vos médicaments contre le diabète.

verre à cocktail de whisky sur une barre en bois
      Un verre de whisky sur un bar.     
Crédit d'image: rez-art / iStock / Getty Images       

Métabolisme de l'alcool

L'alcool est absorbé par le tractus gastro-intestinal et métabolisé par plusieurs voies. La majorité du métabolisme de l'alcool se déroule dans le foie, qui est également le principal site de production de glucose. Pour cette raison, la consommation d'alcool peut interférer avec la production de glucose par le foie et provoquer une hypoglycémie - ou une hypoglycémie. La consommation d'alcool peut abaisser la glycémie immédiatement et jusqu'à 12 heures après l'ingestion. Bien que cet effet puisse se produire à la fois chez les diabétiques et les non-diabétiques, les diabétiques doivent faire preuve de plus de prudence lorsqu'ils boivent de l'alcool, en particulier s'ils prennent des médicaments hypoglycémiants tels que l'insuline.

Alcool et sucre dans le sang

Les symptômes de l'hypoglycémie sont similaires à l'intoxication alcoolique, qui comprend des étourdissements et une désorientation. Si vous souffrez de diabète et décidez de boire, il peut être utile de porter une pièce d'identité indiquant que vous êtes diabétique pour vous assurer de recevoir les soins appropriés. Évitez de consommer de l'alcool à jeun et si vous buvez, mangez une collation contenant des glucides avant ou pendant que vous buvez pour éviter l'hypoglycémie. Selon l'American Diabetes Association, vérifiez votre glycémie avant et après avoir bu pour vous assurer qu'elle se situe dans une plage normale de 100 à 140 mg / dL.

Portion d'alcool

Faire attention à la bonne portion d'alcool peut aider à éviter une consommation excessive. Une portion d'alcool correspond à environ deux verres par jour pour les hommes et un verre par jour pour les femmes. Une portion d'alcool équivaut à 5 oz. de vin ou 1 ½ oz. de spiritueux distillés ou 12 oz. de bière. Pour éviter de trop boire, essayez de siroter votre boisson lentement ou de mélanger de l'alcool avec des boissons non caloriques telles que du soda club, de l'eau tonique diététique ou du soda. Enfin, savourez une collation ou un repas tout en buvant pour éviter une hypoglycémie.

Considérations

Si vous ne buvez pas déjà d'alcool, aucune preuve ne permet de commencer pour les bienfaits pour la santé. Si vous souffrez de diabète et buvez de l'alcool, consultez un professionnel de la santé, comme une diététiste professionnelle, pour mettre en place un plan de repas qui incorpore de l'alcool en toute sécurité dans votre alimentation.