Xylitol, isomalt et diarrhée

L'isomalt et le xylitol sont deux des alcools de sucre courants que l'on trouve dans les produits sans sucre, avec le sorbitol, le mannitol et le maltitol. Les alcools de sucre contiennent moins de calories que le sucre ordinaire et n'augmentent pas votre glycémie autant que les édulcorants traditionnels. Consommés en grandes quantités, les alcools de sucre peuvent avoir un effet laxatif, et certaines personnes sensibles peuvent en fait souffrir de diarrhée même lorsqu'elles ingèrent une très petite quantité d'isomalt ou de xylitol. Consultez toujours votre médecin si votre diarrhée ne disparaît pas en quelques jours.

La raison pour laquelle les alcools de sucre fournissent moins de calories que le sucre ordinaire, car ils ne sont pas complètement absorbés au niveau intestinal. Si vous avez une quantité importante d'isomalt ou de xylitol à la fois, les alcools de sucre non absorbés dans votre tractus gastro-intestinal seront fermentés par les bactéries dans vos intestins et mettront une grande quantité d'eau hors de votre corps dans votre tractus gastro-intestinal. Toute cette fermentation et cette eau supplémentaire expliquent l'effet laxatif des alcools de sucre lorsqu'ils sont consommés en grande quantité. Cependant, la plupart des gens doivent manger une quantité importante d'alcool sucré pour souffrir de diarrhée. Si vous n'avez eu que de très petites quantités ou des traces d'isomalt ou de xylitol et que vous avez la diarrhée, vous pourriez avoir une condition de malabsorption.

Le polyol est un terme générique pour tous les alcools de sucre, y compris le xylitol et l'isomalt. Si vous êtes particulièrement sensible aux polyols de sucre, vous pourriez souffrir non seulement de diarrhée, mais aussi de douleurs abdominales, de ballonnements et de flatulences lorsque vous mangez même de très petites quantités d'isomalt et de xylitol, ou d'autres alcools de sucre tels que le sorbitol, le mannitol et le maltitol. Si vous pensez que vous avez des intolérances alimentaires, consultez votre médecin ou un diététiste spécialisé en santé gastro-intestinale pour vous aider à le découvrir.

Les alcools de sucre tels que l'isomalt et le xylitol sont ajoutés à une variété de produits étiquetés sans sucre. Vous pouvez trouver ces édulcorants dans les gommes sans sucre, les menthes sans sucre, les tablettes de chocolat sans sucre, les biscuits sans sucre et les glaces sans sucre. En cas de doute, vous devez toujours lire attentivement la liste des ingrédients pour vous assurer de garder ces polyols hors de votre alimentation pour éviter d'autres problèmes gastro-intestinaux tels que la diarrhée.

Si vous réagissez aux alcools de sucre, vous pouvez également réagir à certains fruits et les légumes qui contiennent naturellement de petites quantités de polyols. Par exemple, le sorbitol se trouve dans les pommes, les poires, les mûres, les avocats, les cerises et les jus de fruits, et le mannitol se trouve dans le chou-fleur, les champignons, la pastèque, le céleri et les patates douces. Si votre diarrhée ne se résorbe pas même après avoir éliminé le xylitol et l'isomalt, tenez un journal alimentaire pour suivre votre apport alimentaire et vos symptômes et vous aider à déterminer la cause de votre diarrhée. Consultez un professionnel de la santé si vous ne voyez aucune amélioration.