4 avantages inattendus pour la santé du chocolat noir

Si vous êtes un chocolat amateur de chocolat noir, peut-être que vous ' re accro aux bienfaits nutritionnels de la gâterie sucrée. Manger du chocolat noir vous fournit de l'énergie, des graisses, des minéraux et des antioxydants pour aider à soutenir votre santé globale. Ces avantages proviennent des fèves de cacao. Les fabricants font griller, moudre et mélanger ces fèves avec du beurre de cacao et du sucre pour former une barre de chocolat. Vérifiez le pourcentage de cacao de votre chocolat noir; il est répertorié sur l'emballage. Gardez à l'esprit que plus le nombre est élevé, plus le chocolat est foncé.

En savoir plus: Les 12 meilleures barres de chocolat noir "propres"

Les calories du chocolat noir en font un aliment riche en énergie. Il fournit environ 530 calories pour 100 grammes . Vous obtiendrez également différentes quantités de sucre et de matières grasses provenant du chocolat noir, selon la quantité d'édulcorant et de matières grasses utilisées pour fabriquer le chocolat. Ces chiffres sont cohérents entre les marques, selon un rapport de juillet 2017 dans le Global Journal for Research Analysis . Parce qu'il est une source si riche en calories, en matières grasses et en sucre, le chocolat peut provoquer des effets secondaires . Vous devriez manger du chocolat avec modération, en particulier si vous essayez de perdre ou de gérer votre poids ou si vous souffrez de diabète.

En savoir plus: Des moyens super simples pour maîtriser vos macronutriments

Manger du chocolat noir vous offre une variété de minéraux, dont le fer, le magnésium , cuivre et manganèse. Un article de novembre 2016 dans la Journal international des sciences alimentaires et de la nutrition documenté ces nutriments dans plusieurs produits chocolatés. Manger 100 grammes de chocolat noir vous donne 252 milligrammes de magnésium. Ce montant satisfait 67% de vos besoins quotidiens. Manger 100 grammes de chocolat noir vous donne également 11 milligrammes de fer. Ce montant correspond à 80% de vos besoins quotidiens. Le chocolat vous offre également une quantité importante de sélénium et de zinc. L'utilisation de chocolat pour obtenir ces minéraux peut vous aider à éviter des conditions médicales comme une anémie .

En savoir plus: Pourquoi les minéraux sont-ils importants pour votre alimentation?

Le chocolat noir vous offre également une variété d'antioxydants, notamment des polyphénols. Les antioxydants aident à prévenir les dommages dans votre corps causés par le stress oxydatif et les radicaux libres nocifs. Selon un examen de septembre 2013 dans Nutrients , la consommation de polyphénols peut réduire votre risque de développer des maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et l'ostéoporose. Les antioxydants présents dans le chocolat peuvent également aider à améliorer votre fonction immunitaire globale pour prévenir également d'autres types de maladies et de maladies, selon un article de décembre 2017 dans Frontiers in Nutrition .

Si vous avez envie de chocolat noir, vous voudrez peut-être les composés stimulants présents dans le chocolat . La caféine et la théobromine dans le chocolat excitent ou stimulent votre système nerveux central, contribuant ainsi à réduire temporairement la somnolence ou la fatigue. Ils peuvent également détendre certains muscles lisses, tels que ceux de la gorge et des poumons, aidant à soulager la toux et à ouvrir les voies respiratoires restreintes, selon un rapport d'octobre 2018 dans Tendances en médecine cardiovasculaire . Cependant, si vous consommez ces composés en excès, ils peuvent provoquer des maux de tête, des battements cardiaques rapides, de l'anxiété, de l'agitation, de l'insomnie et des nausées.