Manger de la cannelle provoque-t-il des brûlures d'estomac ?

Si vous faites partie des nombreuses personnes qui souffrent de brûlures d'estomac tous les jours, votre alimentation pourrait contribuer à vos symptômes. Vous pourriez être surpris d'apprendre qu'il existe une relation entre la cannelle et le reflux acide.

Le symptôme le plus courant des brûlures d'estomac ou du reflux acide est une sensation de brûlure dans la poitrine. Cela se produit lorsque le contenu acide de l'estomac remonte dans l'œsophage. Certains peuvent ressentir des brûlures d'estomac lorsqu'ils consomment des épices populaires, y compris des combinaisons avec de la cannelle.

Bien qu'il n'y ait aucune recherche indiquant que la cannelle est un irritant courant chez les personnes souffrant de brûlures d'estomac, si vous avez constaté que la cannelle semble aggraver vos symptômes, il est parfaitement raisonnable d'éviter ça.

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La cannelle est une épice couramment utilisée qui a été utilisée dans la médecine ancienne comme un herbe médicinale, mais les recherches actuelles ne sont pas concluantes concernant ses bienfaits pour la santé, selon un article publié dans le numéro d'octobre 2013 de Médecine complémentaire et alternative BMC.

Il existe deux formes principales de cannelle, la cassia et la cannelle de Ceylan, la cassia étant la plus courante. Bien que la cannelle ne soit peut-être pas un déclencheur largement impliqué, il n'y a également aucune preuve suggérant que la cannelle n'est pas un déclencheur de symptômes.

Le Les directives de pratique clinique de l'American College of Gastroenterology ne recommandent pas aux personnes souffrant de brûlures d'estomac d'éliminer universellement les aliments, mais d'éviter uniquement les aliments qui provoquent des symptômes.

Généralement présente dans les produits de boulangerie, les céréales et les boissons, la cannelle est également un ingrédient dans certains types d'alcool et dans les cuisines indienne, marocaine et mexicaine. Rarement consommée seule, la cannelle est souvent associée à d'autres épices et aliments qui peuvent aggraver les symptômes des brûlures d'estomac.

La cannelle peut être ajoutée au chocolat, un aliment qui peut desserrer le sphincter inférieur de l'œsophage, le muscle qui empêche les aliments de retourner dans l'œsophage. Il est important de réaliser une tolérance personnelle à tous les aliments et de déterminer si la cannelle peut ou non provoquer des symptômes.

Les recommandations actuelles pour soulager les symptômes des brûlures d'estomac incluent d'éviter les aliments gras, les aliments épicés et l'alcool , selon l'American College of Gastroenterology. Même si l'un de ces types de plats contient également de la cannelle, il se peut que la composition globale d'un repas particulier provoque des symptômes de brûlures d'estomac.

Par exemple, un plat indien contenant de la cannelle peut provoquer des symptômes de brûlures d'estomac, cependant, la cannelle peut ne pas être le principal irritant, il peut s'agir de paprika, de poivre noir ou éventuellement de la teneur en matières grasses — qui peuvent tous être des facteurs aggravants.

Les recommandations de mode de vie pour atténuer les symptômes incluent la perte de poids, l'arrêt du tabac et le fait de ne pas s'allonger dans les deux à trois heures suivant le repas, ce qui inclut tous les aliments qui peuvent ou non contenir de la cannelle.

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Consultez un fournisseur de soins de santé lorsque vous envisagez de prendre des suppléments, y compris la cannelle, car des interactions médicamenteuses sont possibles.

Par exemple, la cannelle cassia contient de la coumarine, qui se trouve dans l'agent anticoagulant warfarine, selon un article publié en juin 2012 par le Journal of Applied Pharmaceutical Science.

Les suppléments de cannelle ont également été impliqués dans l'hépatite lorsqu'ils sont combinés avec des statines, selon une étude de cas publiée en avril 2015 par le American Journal of Case Reports.