Liste des aliments facilement digestibles

Manger un régime fade composé d'aliments faciles à digérer peut signifier éviter certains de vos repas préférés, que ce soit temporairement ou définitivement. Cependant, si vous souffrez de troubles gastro-intestinaux (GI), cela peut également apporter le soulagement digestif dont vous avez besoin.

Les aliments faciles à digérer se décomposent plus facilement, ce qui donne une pause à votre tube digestif. Il peut y avoir de nombreuses raisons différentes de manger des repas faciles à digérer, y compris les ulcères, les brûlures d'estomac, le reflux gastro-œsophagien (RGO), le syndrome du côlon irritable (SCI), la diverticulite, les nausées, les vomissements ou d'autres troubles digestifs.

Vous devrez peut-être également suivre un régime fade après une maladie ou une intervention chirurgicale, selon le US Bibliothèque nationale de médecine. Si vous ressentez de l'inconfort ou de la douleur lorsque vous mangez, travaillez avec votre médecin pour découvrir la cause profonde et si des repas faciles à digérer pourraient être la solution pour vous.

Fruits, légumes et céréales ont tous des fibres, qui sont la partie d'un aliment d'origine végétale qui ne peut pas être digéré par votre corps. Les fibres servent un objectif important en termes de facilitation des selles et de déplacement des déchets toxiques dans le côlon. Il peut également aider à réduire le cholestérol, contrôler la glycémie et aider à la gestion du poids, selon le Académie de nutrition et de diététique.

Cependant, parce qu'elles ne sont pas décomposées, les fibres peuvent causer des problèmes gastro-intestinaux comme des gaz et des ballonnements lorsqu'elles traversent le gros intestin. En mangeant des aliments pauvres en fibres dans le cadre de vos repas faciles à digérer, vous pouvez réduire la quantité de matière non digérée qui circule dans votre système et les symptômes associés.

Vous pouvez faire cuire vos légumes ou vos fruits pour réduire la quantité de fibres qu'ils contiennent. Vous pouvez également les presser pour pouvoir absorber leurs nutriments sans avoir à faire passer des fibres dans votre système.

Ces nutriments peuvent être puissants. Une étude de mars 2017 publiée dans le International Journal of Les sciences moléculaires ont examiné les effets des jus de fruits et de légumes sur la santé cardiovasculaire. L'étude a révélé que certains jus offrent une protection cardiovasculaire et des effets anti-inflammatoires, en particulier un mélange de fruits et de légumes.

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Certains aliments peuvent déclencher ou apprivoiser des problèmes digestifs. Un régime fade permet de réduire les problèmes digestifs induits par le régime. Il devrait inclure des aliments faciles à digérer qui sont non seulement faibles en fibres, mais également cuits plutôt que crus, de consistance molle et non épicés.

Manger des aliments figurant sur la liste des aliments faciles à digérer ci-dessous peut être essentiel pour éviter les causes alimentaires possibles de troubles gastro-intestinaux. Cependant, les aliments que vous mangez avec un régime fade seront dictés par le type de problème digestif à l'origine de vos symptômes, explique le Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales.

Par exemple, si vous souffrez de la maladie cœliaque, vous devrez éviter le gluten. Si vous souffrez du SCI, votre médecin peut vous recommander un régime pauvre en FODMAP, où vous évitez les glucides difficiles à digérer.

Vous devrez peut-être utiliser le processus d'essais et d'erreurs pour déterminer quels aliments sont acceptables et quels aliments provoquent des symptômes. Selon votre situation particulière, il peut être sécuritaire de manger :

• Lait écrémé ou écrémé et autres produits laitiers ; si le lactose déclenche des symptômes, essayez des produits sans lactose ou des alternatives laitières comme le lait d'avoine ou le lait de coco
• Légumes cuits, en conserve ou surgelés
• Bananes
• Fruits cuits sans peau ni pépins, tels que des pommes ou de la compote de pommes sans sucre ajouté
• Jus de fruits et jus de légumes sans pulpe (les personnes atteintes de RGO voudront peut-être éviter les agrumes et les tomates)
• Pains blancs, craquelins, pâtes et autres aliments à base de céréales raffinées
• Céréales raffinées et chaudes, comme la crème de blé (farina)
• Pièces de viande maigres et tendres, telles que volaille sans peau, bœuf, porc, viandes hachées et corégone
• Beurre de cacahuètes crémeux
• Pudding et crème anglaise
• sufs
• Tofu
• Soupe, surtout bouillon
• Thé faible

Cuisez vos aliments faciles à digérer en les faisant cuire, bouillir, griller, rôtir, mijoter, cuire au micro-ondes ou crémer. Évitez la friture, qui peut causer des problèmes digestifs.

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Lorsque vous mangez un régime fade, vous pouvez éviter non seulement les aliments riches en fibres aliments, mais aussi certains autres aliments et boissons qui peuvent déclencher des symptômes, notamment :

• Boissons gazeuses, caféinées et alcoolisées
• Toutes les viandes avec boyau, comme les hot-dogs et les saucisses
• Viandes salées ou fortement assaisonnées, telles que les charcuteries
• Épices entières
• Haricots et lentilles
• Beurres de noix en morceaux et noix entières
• Raisins, graines et fruits secs
• Fruits et légumes crus
  
• Fruits très acides comme les baies, les raisins, les oranges, les citrons et les limes
• Légumes pouvant provoquer des flatulences comme le chou, le chou-fleur, l'oignon et les poivrons
• Riz brun ou sauvage
• Granola
• Aliments épicés et frits
• Laiterie riche en matières grasses
• Pâtisseries frites

Notez que certaines personnes suivant un régime fade peuvent avoir besoin d'éviter aliments fermentés comme la choucroute et les cornichons. Cependant, pour d'autres, les probiotiques et enzymes bons pour l'intestin contenus dans les aliments fermentés peuvent être utiles. Celles-ci sont considérées comme des bactéries « bénéfiques » qui aident à décomposer les aliments et à absorber les nutriments.

Soyez également conscient du sel et du sucre ajoutés dans tous les produits. Les Directives diététiques 2015-2020 pour les Américains recommande de ne pas consommer plus de 10 % des calories quotidiennes provenant des sucres ajoutés et pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour.

Pendant que vous mangez des repas faciles à digérer, mâchez lentement et mangez de petites quantités. Arrêtez de manger deux heures avant le coucher.

Bien que les directives diététiques recommandent de manger des grains entiers, un régime fade peut nécessiter pour incorporer des grains plus raffinés. Les pains blancs ou raffinés, les bagels natures, les toasts et les crackers sont plus digestes.

Ces aliments ne sont pas aussi nutritifs que les grains entiers et doivent être limités. Avec un index glycémique élevé, ils peuvent vous donner une sensation de faim, augmenter votre glycémie et, avec le temps, augmenter le risque de diabète.

En revanche, les grains entiers peuvent apporter d'importants bienfaits pour la santé. Recherche de février 2017 publiée dans la revue Nutrients indique que l'augmentation de la consommation de grains entiers peut réduire considérablement le cholestérol, par exemple.

Consommer des aliments transformés avec modération pour éviter des problèmes de santé supplémentaires. De plus, vous devrez peut-être absorber des liquides supplémentaires, en particulier de l'eau, pour éviter la constipation. Si vous limitez les fibres dans votre alimentation, vous pourriez avoir moins de selles et des selles plus petites, selon le Mayo Clinic.

Avec le temps, en fonction des ordres de votre médecin, vous pourrez peut-être réintégrer dans votre alimentation des aliments qui digèrent plus lentement et offrent des avantages clés pour la santé.

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