Comment faire cuire des pommes de terre rouges dans un paquet de papier d'aluminium pour le four

Les pommes de terre en papier d'aluminium sont une recette de camping classique car elles sont faciles, délicieuses et copieuses. De plus, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients. Les pommes de terre rouges cuites au four en papillote peuvent être appréciées toute l'année et pas seulement lorsque vous dormez sous les étoiles. Faites cette recette en tant que dîner riche en fibres ou en accompagnement savoureux.

La clé des pommes de terre en papier d'aluminium parfaitement cuites a beaucoup à voir avec la température à laquelle elles sont cuites. Une erreur courante consiste à brûler les pommes de terre en élevant la température trop haut. En revanche, vos pommes de terre peuvent sortir crues si votre température est trop basse. Voici comment mettre vos pommes de terre dans des sachets d'aluminium au four juste à chaque fois.

La fabrication des pommes de terre rouges cuites au four en papillote n'est pas un processus compliqué. Vous aurez besoin d'un équipement de cuisine minimal, comme une planche à découper, un couteau à découper et un éplucheur de pommes de terre.

Les recettes nécessitent généralement ces ingrédients simples:

• Pommes de terre rouges: toute pomme de terre fonctionnera, mais les pommes de terre rouges cuites au four en papier d'aluminium sont courantes pour cette méthode de cuisson. Laver soigneusement, peler la peau et couper en quartiers ou en cubes.
• Huile d'olive : cela empêchera les pommes de terre de coller au papier d'aluminium.
• Épices: assaisonnez les pommes de terre à votre guise. Les suggestions incluent le persil, le paprika, la poudre d'ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
• (Facultatif) Légumes supplémentaires: les poivrons et les oignons hachés peuvent rehausser les saveurs lorsqu'ils marineront dans le papier d'aluminium.

Vous aurez également besoin d'un four pour cuire vos pommes de terre en papier d'aluminium. Tout type de four fonctionnera - four à gaz, électrique ou grille-pain - tant qu'il peut atteindre les réglages de température souhaités. Pour des raisons de sécurité, vous pouvez également préférer utiliser une plaque à pâtisserie, des pinces et des gants de cuisine.

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La cuisson des pommes de terre rouges cuites au four en papier donne une texture unique et satisfaisante. Il permet également aux saveurs de se mélanger, ce qui est une expérience différente de la friture ou de la cuisson traditionnelle. Envelopper les pommes de terre rouges dans des sachets en aluminium dans le four permet au milieu des pommes de terre de ramollir et donne souvent une texture naturellement beurrée.

Commencez par déchirer votre papier d'aluminium en morceaux de grande taille mais de taille similaire. Ils devraient être assez grands pour contenir environ une livre de pommes de terre. Il est recommandé d'utiliser une feuille d'aluminium robuste pour éviter les déchirures. Selon le nombre de personnes que vous servez, vous aurez peut-être besoin de plusieurs grandes feuilles de papier d'aluminium.

Malgré la saveur délicieuse et la nostalgie du camping, certaines personnes ont des inquiétudes concernant le placement des pommes de terre rouges dans des paquets de papier d'aluminium au four. Cela est dû au fait que les aliments touchent directement le papier d'aluminium, qui contient des métaux naturels. Cependant, une étude d'octobre 2014 publiée dans Examens critiques en toxicologie a révélé que davantage de recherches sont nécessaires pour étudier les risques potentiels pour la santé.

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La préparation des pommes de terre en sachet d'aluminium dans le four se décompose en trois parties principales: préparation , assaisonnement et cuisine. Bien que la cuisson demande le plus de temps, les processus de préparation et d'assaisonnement demandent le plus d'efforts. Voici comment parcourir cette LIVESTRONG.com recette de four cuisson des pommes de terre en feuilles:

1. Rincez et épluchez vos pommes de terre rouges: Lavez toujours soigneusement les produits avant de les cuire. Certaines personnes préfèrent nettoyer les produits avec du vinaigre , mais l'eau fonctionne également très bien. Une fois rincée, éplucher la peau de la pomme de terre car la chair intérieure est la plus douce.

Bien que la peau contienne des nutriments, les pommes de terre pelées sont toujours une source de nombreux nutriments. Selon le