Nutrition dans un filet de basa

Le poisson Basa est un type de poisson-chat originaire du Vietnam et de Thaïlande et parfois appelé cordonnier de rivière, swai, pangasius ou bocourti. Comme avec d'autres types de poisson-chat, les basa sont riches en protéines mais pas aussi maigres que le tilapia et certains autres poissons faibles en gras.

Basa peut toujours être un ajout sain à votre alimentation, mais vous devez noter que différentes méthodes de cuisson modifieront la caractéristiques nutritionnelles. Le basa importé d'élevage est plus faible en contaminants comme le mercure et élevé de manière respectueuse de l'environnement.

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Les filets de poisson Basa sont faibles en calories, car une portion de 4 onces contient 99 calories, selon le