Qu'est-ce que andquot; IUandquot; En moyenne en vitamines?

Si vous avez déjà parcouru une longue allée remplie de suppléments vitaminiques, vous avez peut-être remarqué que certains d'entre eux sont étiquetés dans le système métrique ( grammes, milligrammes ou même microgrammes ), d'autres sont étiquetés dans quelque chose appelé "IU". L'IU signifie unités internationales , une méthode internationalement reconnue pour quantifier l'effet biologique que vous pouvez attendre d'une dose de vitamines liposolubles.

Vous pouvez convertir entre mg ou d'autres unités métriques et UI, mais chaque forme d'une vitamine donnée aura sa propre facteur de conversion.

Les vitamines que vous prenez peuvent être disponible sous plusieurs formes . Par exemple, la vitamine D existe sous forme de cholécalciférol et d'ergocalciférol, tandis que la vitamine A peut être disponible sous forme de rétinol ou de bêta-carotène et la vitamine E peut être vendue sous forme de d-alpha-tocophérol ou de dl-alpha-tocophérol.

Chacune de ces formes de vitamines a un niveau d'activité biologique différent ou, pour le dire autrement, vous avez besoin de différentes quantités de chaque forme pour obtenir le même effet biologique. Pour cette raison, vous ne pouvez pas standardiser les doses recommandées en fonction du poids ( mcg , mg ou g ) de chaque vitamine, car la même quantité sous une forme aurait un effet biologique quelque peu différent du même poids sous une autre forme.

Ainsi, au lieu de normaliser les pondérations qui produiraient des effets différents, les autorités ont décidé de quantifier l'effet en quelque chose appelé UI ou unité internationale. Vous pouvez convertir l'UI en mesures de poids comme le mcg, le mg ou le g, bien que le facteur de conversion soit différent pour chaque forme de vitamine. Ces facteurs de conversion ont été présentés dans la publication du début des années 1900 Conférence internationale pour l'unification des formules des médicaments puissants .

Pendant ce temps, la mesure des effets des vitamines en UI offre aux consommateurs et aux professionnels de la santé une manière utile et internationalement reconnue de décrire les doses qui produiront l'effet souhaité.

Bien que vous puissiez convertir les mesures UI en unités de poids, dans la plupart des cas, vous n'avez pas besoin de faire cette conversion, ce qui vous obligerait à savoir quelle forme de la vitamine que vous consommez. N'oubliez pas que l'unité "UI" a été créée spécialement pour faciliter les effets de dosage normalisés.

Donc, pour les vitamines liposolubles , certaines hormones et certaines enzymes , la posologie quotidienne recommandée et les suppléments disponibles dans le commerce sont tous généralement étiquetés avec UI. Les vitamines liposolubles que vous verrez généralement étiquetées avec UI, et leur apport quotidien recommandé pour les adultes, sont:

• Vitamine A : 5 000 UI (limite supérieure de 10 000 UI)
• Vitamine D : 600 UI
• Vitamine E : 22,4 UI

D'autres vitamines, telles que la vitamine C , sont mesurées en milligrammes, ou mg, car ils ne nécessitent pas la normalisation supplémentaire imposée par l'unité IU. Les vitamines qui sont généralement présentes ou consommées en très petites quantités, comme la vitamine B12, sont mesurées en microgrammes.

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Comme le Dr William C. Shiel Jr. explique sur MedicineNet , "La définition d'une unité internationale ( IU) est généralement arbitraire, technique et éminemment oubliable. " Et la définition spécifique varie entre les vitamines, les hormones ou tout ce qui est mesuré.

Mais, de temps en temps, vous pourriez vous retrouver en mesure de convertir entre la mesure UI et les milligrammes, microgrammes ou grammes. Pour effectuer ces calculs, vous devez savoir à quelle forme de vitamine vous avez affaire et le facteur de conversion approprié. Si vous convertissez de l'UI en poids (mcg, mg ou g), vous diviser par le facteur de conversion . Si vous convertissez du poids en UI, vous multipliez par le facteur de conversion.

Conversion de vitamine A à partir d'UI

Par exemple, si vous traitez la vitamine A sous forme de rétinol, le facteur de conversion approprié est 3,33. Si vous avez 8 000 UI de vitamine A et que vous voulez savoir de quel poids il s'agit, utilisez un tableau ou une recherche en ligne pour rechercher le facteur de conversion approprié (3,33 UI / mcg) et l'unité de poids habituelle pour mesurer la vitamine. A (mcg). Ensuite, vous divisez la quantité d'UI par le facteur de conversion:

8 000 UI ÷ 3,33 UI / mcg = 2 402 mcg

Ainsi, 8 000 UI de vitamine A sous forme de rétinol équivalent à 2 402 mcg de rétinol.

Mais n'oubliez pas: Différentes formes d'une même vitamine n'auront pas des facteurs de conversion identiques. Si vous traitez la vitamine A sous forme de bêta-carotène, le facteur de conversion est de 1,66 UI / mcg. Une fois que vous avez fait le calcul, cela vous donne:

8 000 UI ÷ 1,66 UI / mcg = 4 819 mcg

Ainsi, 8 000 UI de vitamine A sous forme de bêta-carotène équivalent à 4 819 mcg de bêta-carotène.

Conversion de la vitamine D en UI

La vitamine D est une autre vitamine liposoluble qui est presque toujours exprimée en UI, bien que certains fabricants indiquent à la fois UI et mcg sur leurs étiquettes de supplément. Si la vitamine D est présente sous forme de cholécalciférol ou d'ergocalciférol, le taux de conversion est de 40 UI / mcg.

Donc, si vous avez des pilules qui vous donnent 2 000 UI de vitamine D, divisez par le taux de conversion pour trouver l'équivalent en mcg:

2 000 UI ÷ 40 UI / mcg = 50 mcg

Si vous voulez convertir dans l'autre sens, multipliez simplement par le facteur de conversion au lieu de diviser. Par exemple, si vous avez 25 mcg de vitamine D sous forme de cholécalciférol et que vous voulez savoir à combien d'UI cela équivaut, vous multipliez:

25 mcg × 40 UI / mcg = 1 000 UI

Donc, 25 mcg de vitamine D sous forme de cholécalciférol équivalent à 1 000 UI.

Conversion de vitamine E à partir d'UI

Comme la vitamine A, la vitamine E peut être vendue sous plusieurs formes, et le facteur de conversion dépend de la forme que vous avez rencontrée. Le facteur de conversion de la vitamine E en dl-alpha-tocophérol est de 0,9 UI / mg, tandis que le facteur de conversion du d-alpha-tocophérol est de 0,67 UI / mg.

Donc, si vous avez 20 UI de vitamine E et que vous voulez savoir combien de mg se trouvent dans chaque forme, vous divisez par le facteur de conversion approprié:

20 UI ÷ 0,9 UI / mg = 22,22 mg de dl-alpha-tocophérol

20 UI ÷ 0,67 UI / mg = 29,85 mg de d-alpha-tocophérol

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