Que manger après avoir perdu du sang

Avez-vous récemment donné du sang, subi des saignements menstruels abondants ou subi une perte de sang suite à une blessure ou à une intervention chirurgicale? Si c'est le cas, vous devrez reconstruire votre approvisionnement en sang pour vous assurer que toutes les cellules de votre corps reçoivent les nutriments nécessaires à la vie. Ne pas le faire peut entraîner une affection connue sous le nom d'anémie, qui peut être corrigée, en partie, par l'alimentation.

Selon le American College of Physicians , la définition technique de l'anémie est «diminution de la masse de globules rouges». L ' Organisation mondiale de la santé diagnostique l'anémie en fonction de votre niveau d'hémoglobine (grammes / décilitres), une protéine transportant l'oxygène dans les globules rouges. Les valeurs d'hémoglobine nécessaires pour un diagnostic d'anémie sont:

• Hommes

  -

  moins de 13,0 grammes / décilitres
  

• Femmes

  -

  moins de 12,0 grammes / décilitres
  

• Femmes enceintes

  -

  moins de 11,0 grammes / décilitres
  

L'anémie due à des saignements excessifs, la cause la plus fréquente d'anémie, est le résultat de la perte de globules rouges dépassant la production de nouveaux globules rouges. Une attention particulière doit donc être portée non seulement à l'anémie, mais aussi aux pertes de sang.

En savoir plus: Quels sont les dangers d'être anémique?

Selon Dr. Evan M. Braunstein , hématologue de la Johns Hopkins School of Medicine, les symptômes de la perte de sang dépendent de la quantité et de la vitesse de la perte de sang, généralement classées comme aiguës ou chroniques. Une perte de sang aiguë, prenant moins de plusieurs heures, peut être fatale si seulement un tiers du volume sanguin est perdu et peut provoquer des étourdissements en position debout, un symptôme courant. Une perte de sang chronique, qui prend des semaines ou plus, ne peut provoquer que de la fatigue ou aucun symptôme lorsque jusqu'à deux tiers du volume sanguin sont perdus.

Les autres symptômes de perte de sang dépendent de l'emplacement du saignement. Les saignements du tractus gastro-intestinal supérieur peuvent provoquer des selles noires et goudronneuses et les saignements du système urinaire peuvent provoquer une urine rouge ou brune. Plus généralement, les symptômes d'anémie peuvent vous faire sentir fatigué, froid, étourdi et irritable, et vous pouvez ressentir des maux de tête ou un manque de souffle.

La perte de sang aiguë est une urgence médicale nécessitant une attention immédiate et aiguë et la perte de sang chronique nécessite une surveillance clinique. La source du saignement doit être arrêtée et, si la perte de sang est rapide, des liquides intraveineux et une transfusion sanguine peuvent être nécessaires. Avec une perte de sang chronique, le corps peut reconstruire son propre approvisionnement en sang sans avoir besoin de transfusion. C'est souvent le cas après un don de sang.

Pour reconstruire le sang pour la récupération des pertes sanguines, le Croix-Rouge américaine suggère de boire quatre verres supplémentaires (8 onces chacun) de liquides non alcoolisés et de manger des repas sains qui incluent aliments riches en fer . Cette consommation de liquide s'ajoute à l'apport nutritionnel de référence normal, qui, selon Medline Plus , représente entre 91 et 125 onces liquides (2,7 à 3,7 litres) d'eau par jour pour les adultes, bien que les besoins individuels dépendent du poids, de l'âge et du niveau d'activité, ainsi que de tout les conditions médicales. Il n'y a pas de recommandations spécifiques pour la quantité d'eau à boire .

En plus d'une alimentation saine qui comprend un apport suffisant en liquides, les électrolytes et les macro-nutriments, les micronutriments comme le fer et les vitamines B, qui comprennent B2, le folate (B9) et la riboflavine (B6), sont essentiels pour reconstruire l'approvisionnement du corps en globules rouges. Pour augmenter la production de globules rouges, les National Institutes of Health (NIH) recommande:

• Manger des aliments riches en fer et en vitamines B comme la viande rouge (en particulier le bœuf et le foie), la volaille, le poisson, les haricots, le tofu, les légumes à feuilles vert foncé et les céréales et pains enrichis de fer.
• Manger des fruits et légumes qui sont riches en vitamine C , comme les oranges et les citrons, pour aider à l'absorption du fer.
• Consulter un médecin au sujet des suppléments de fer.
• Vous faire vérifier chaque année ou tous les deux si vous êtes une femme en âge de procréer qui a des menstruations abondantes ou un diagnostic antérieur d'anémie.

En savoir plus: Plan de repas quotidien pour Personnes atteintes d'anémie

Le NIH indique que, selon de nouvelles études, les multivitamines à faible dose ou les suppléments de fer en vente libre (18 à 27 milligrammes) sont aussi efficace en tant que fer de prescription à plus forte dose (38 à 65 milligrammes de fer élémentaire) lorsqu'il est pris pendant 60 jours pour reconstituer le fer épuisé par la perte de sang et est associé à moins d'effets secondaires.

Le NIH recommande également le gluconate ferreux sur le sulfate ferreux en raison de la survenue de moins d'effets secondaires. Les suppléments de fer peuvent causer de la constipation et peuvent être pris avec des boissons riches en vitamine C comme le jus d'orange pour limiter cet effet secondaire en augmentant l'absorption du fer dans les intestins.