Que votre vésicule biliaire agisse ou qu'elle ait été enlevée chirurgicalement, vous devrez surveiller ce que vous mangez et buvez. Les meilleurs aliments à manger avec des calculs biliaires sont ceux faibles en gras et en sucre. Une alimentation saine rendra votre vésicule biliaire heureuse.
La vésicule biliaire est un petit organe situé sous le foie. Il stocke la bile, qui est un liquide fabriqué par votre foie pour digérer les graisses. Lorsque votre corps a besoin d'utiliser la bile, elle est envoyée dans un canal biliaire qui se dirige vers votre intestin grêle.
Vous pouvez avoir quelques problèmes courants avec votre vésicule biliaire, qui peuvent être douloureux et nécessiter des soins médicaux. Cet organe peut s'infecter, développer des calculs biliaires douloureux ou cesser de fonctionner correctement. Le surpoids augmente votre risque de développer une maladie de la vésicule biliaire, tout comme la vieillesse. Les femmes sont deux fois plus susceptibles de développer des problèmes de vésicule biliaire que les hommes.
Si vous avez des problèmes avec votre vésicule biliaire, vous pourriez ressentir des douleurs dans le abdomen supérieur droit. La douleur peut irradier dans le haut du dos. Vous pouvez également avoir des problèmes digestifs comme des gaz, des nausées et de la diarrhée. Bien que des problèmes tels que les calculs biliaires puissent disparaître d'eux-mêmes, consultez votre médecin si l'un de ces symptômes persiste.
Il n'y a pas de menu de régime alimentaire pour la vésicule biliaire à manger si vous avez problèmes, mais vous pouvez éliminer ceux qui aggravent vos symptômes. La première chose que vous devez supprimer de votre alimentation est la aliments gras. Étant donné que votre vésicule biliaire aide à décomposer les graisses, votre corps aura du mal à les digérer complètement.
De nombreux aliments riches en graisses saturées contiennent également du cholestérol, qui est un déclencheur de problèmes de vésicule biliaire, selon une étude d'août 2016 dans Pancréas et maladies biliaires. Les viandes grasses et les produits laitiers sont particulièrement high en cholestérol et doit être évité.
Ignorez les aliments comme les frites ou les croustilles frites dans l'huile. Il y a de fortes chances qu'il leur reste de l'huile résiduelle.
Certaines viandes riches en matières grasses comme la bologne, la saucisse ou le bœuf peuvent perturber votre estomac et fatiguer votre vésicule biliaire. Supprimez les produits laitiers riches en matières grasses comme le fromage, la crème épaisse et certains yaourts. Même certains desserts comme le chocolat contiennent beaucoup de matières grasses.
Optez pour quelque chose faible teneur en graisse pour soulager vos symptômes. Les viandes maigres, telles que poulet ou poisson, sont plus faciles à digérer.
Le tofu est une autre option faible en gras, en particulier si vous êtes végétarien ou végétalien. En fait, une étude de juillet 2016 publiée dans Preventive Medicine a découvert que la consommation de protéines végétales, comme le tofu, était associée à un risque plus faible de maladie de la vésicule biliaire. En ce qui concerne les produits laitiers, optez pour du lait écrémé et des fromages comme la ricotta, qui n'a que 8 grammes de matières grasses pour 100 grammes (3,5 onces).
Certaines graisses, cependant, peuvent aider votre vésicule biliaire. Selon l'Institut national de Diabète et maladies digestives et rénales, les graisses de poisson et d'huile d'olive aident votre vésicule biliaire à se contracter et à se vider régulièrement.
En savoir plus : Les aliments à manger Avec des problèmes de vésicule biliaire
Les aliments sucrés doivent être évités si vous ne voulez pas de calculs biliaires, de points à l'Université de l'Utah. Essayez de manger moins de glucides raffinés provenant de bonbons et de boissons gazeuses. Le pain blanc est une autre source de glucides raffinés. Il existe de nombreux aliments délicieux et sains à manger avec des calculs biliaires, vous n'avez donc pas à renoncer à la saveur.
Au lieu des bonbons sucrés et des boissons gazeuses, choisissez des fruits pour le dessert pour satisfaire votre dent sucrée. Les fruits contiennent des fibres, qui peuvent aider votre vésicule biliaire lorsqu'elles sont consommées à petites doses. Manger des fibres peut réduisez votre risque de problèmes de vésicule biliaire et réduisez le besoin d'une intervention chirurgicale. Introduisez lentement plus de fibres dans votre alimentation.
Choisissez des grains entiers plutôt que des glucides transformés comme le pain blanc. Le pain complet et le riz complet sont un bon choix. Ces aliments contiennent des glucides complexes, des fibres et des micronutriments comme des vitamines et des minéraux.
Remplacez les sodas et les boissons pour sportifs par de l'eau plate, et vos problèmes de vésicule biliaire devraient être moins graves. Enlever l'excès de sucre éliminera également les calories inutiles de votre alimentation.
Essayez d'arrêter de fumer et d'éviter une perte de poids rapide. Bien que le surpoids augmente le risque de calculs biliaires, perdre du poids trop rapidement peut également causer des problèmes. Lorsque vous mincissez, votre vésicule biliaire doit travailler plus fort que d'habitude.
Dans le pire des cas, votre vésicule biliaire pourrait doit être supprimé. Ne vous inquiétez pas, votre chirurgien vous aidera à savoir quoi manger après la chirurgie.