Quels sont les avantages pour la santé des pilules de canneberge?

Bien que les canneberges proviennent d'une plante à feuilles persistantes qui est cultivée partout en Amérique du Nord, ces baies rouges acidulées n'agrémentent normalement les tables que pendant les vacances d'hiver. Mais les vitamines, minéraux et antioxydants présents indiquent qu'il y a plus d'utilisations pour les canneberges qu'un simple accompagnement de sauce savoureuse.

Selon l'objectif Centre national de santé complémentaire et intégrative, les canneberges sont également souvent utilisées comme compléments alimentaires. Ils sont disponibles sous forme de gélules, de comprimés, de poudres et d'extraits, l'un des plus courants étant les comprimés de canneberge.

Le USDA indique qu'une portion de 100 grammes de canneberges fraîches contient 46 calories, 87,32 grammes d'eau , 0,46 gramme de protéines, 0,13 gramme de matières grasses et 11,97 grammes de glucides.

Une portion de 100 grammes de canneberges séchées et sucrées contient 308 calories et 15,79 grammes d'eau. À 0,17 gramme, les canneberges séchées ont une teneur en protéines encore inférieure à celle des fruits frais, mais une teneur en glucides plus élevée de 82,80 grammes.

Une tasse — ou 252 grammes de jus de canneberge non sucré - qui est couramment consommé comme forme de soulagement des infections urinaires, ne contient que 116 calories. Il a une teneur élevée en eau à 220,44 grammes par tasse de jus non sucré, ainsi que 0,99 gramme de protéines, 30,87 grammes de glucides et 0,33 gramme de matières grasses.

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Les vitamines de la canneberge comprennent des traces de thiamine, de riboflavine, de vitamine B6, de niacine et de vitamine K. Les canneberges sont également riche en vitamine C, une vitamine hydrosoluble et un antioxydant qui aide le système immunitaire à fonctionner correctement. La canneberge est particulièrement riche en potassium, un minéral et un électrolyte responsable de la contraction musculaire. Il contient également du fer, du phosphore, du sodium et du magnésium.

Dans une étude publiée en juillet 2016 dans la revue < a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4942875/" target="_blank" rel="nofollow">Advances in Nutrition, les chercheurs ont trouvé que les canneberges possèdent des propriétés antifongiques, antimicrobiennes et antivirales en raison de la teneur en polyphénols chimiques du fruit. Les flavonols présents dans les canneberges, un sous-groupe de flavonoïdes, sont des composés d'origine végétale connus pour leurs capacités antioxydantes. Leur présence dans les canneberges aide à prévenir l'inflammation, ainsi qu'à empêcher la motilité des cellules bactériennes dans le corps humain.

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Les avantages du supplément de canneberge ont également un impact sur la santé cardiaque d'une personne. Une petite étude de 56 personnes menée en mai 2016 par le Agricultural Research Service a découvert que la consommation de jus de canneberge deux fois par jour réduisait non seulement le risque de diabète, mais également de maladies cardiovasculaires et l'incidence des accidents vasculaires cérébraux.

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Il existe des preuves contradictoires de la croyance de longue date selon laquelle l'un des avantages des comprimés de canneberge est de traiter urine infections des voies (IVU). Selon le National Centre des maladies infectieuses émergentes et zoonotiques, les infections urinaires causées par des infections bactériennes sont l'un des principaux types d'infections affectant les patients dans les maisons de soins infirmiers.

Recherche issue d'une étude publiée en janvier 2014 dans le Journal of the American Geriatrics Society montre que les capsules de canneberge ont réduit l'incidence des infections urinaires chez les femmes âgées vivant dans des maisons de soins infirmiers. Cependant, les résultats d'une étude publiée dans JAMA en novembre 2016 a montré que le fait de donner aux patients des doses de comprimés de canneberge n'a fait aucune différence significative dans l'incidence des infections urinaires sur une période d'un an.

Selon École de médecine de l'Université de Tulane, de grandes doses de comprimés de canneberge peuvent également modifier l'effet de la warfarine, un médicament anticoagulant. Cela peut être particulièrement dangereux si vous vous retrouvez avec une coupure ou une blessure après avoir pris à la fois de la warfarine et des canneberges. Le Mayo Clinic explique que certains aliments comme les canneberges ou le jus de canneberge peuvent réduire l'efficacité de la warfarine, ce qui augmente le risque de saignement.

D'autres effets secondaires des comprimés de canneberge incluent une irritation de la muqueuse de l'estomac. Un excès de dose de comprimés de canneberge peut également entraîner la possibilité de formation de calculs rénaux en raison de la teneur élevée en oxalate.

Les régimes riches en calcium et en oxalate, tous deux présents dans les canneberges, peuvent entraîner la formation de calculs rénaux d'oxalate de calcium. Les reins sont incapables d'éliminer la forte concentration de minéraux qui existent, ce qui entraîne des masses de calculs dures et difficiles à éliminer.